Sweet potato sandwichbrød
Ingredienser
- 300 gram sød kartoffel
- 200 gram gulerod
- ½ rødløg
- 4 æg
- 250 gram hytteost
- 2 dl mælk
- 1 spsk olie
- 2 dl mel
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- 1 tsk paprika
- 1 tsk muskatnød
- 2 tsk oregano
Sådan gør du
- Sød kartoffel og gulerødder skrælles og rives.Snit rødløget fint.
- Alle ingredienser blandes sammen.
- Fordel dejen på et stykke bagepapir.(Hvis du ønsker de små runde hapsere, sætter du blot "klatter" i ønsket størrelse med en spiseske)
- Bag dine brød ved 200° varmluft i 20 minutter.
Noter
Hapserne er en god erstatning til brød.
Denne version er særlig god til sandwich eller som pizzabund. Hvis du bager den som 1 stor, skal den bages i 30 minutter.
Jeg bruger dem ofte som sandwich, med spinat, ost og skinke i - det smager fantastisk sammen!