Cookiedough kugler med kikærter er en lækker snack. De smager sødt og lækkert. De kan spises som et sundere alternativ, når den søde tand melder sin ankomst, og så er den lavet på en base af kikærter, som er en god kilde til protein.
Du kan trille dine cookiedough kugler i den størrelse du ønsker. Jeg synes de er lækre som små mundrette kugler, men hvis du heller vil have dem store eller aflange, laver du dem selvfølgelig bare sådan.
De er perfekte som et sundere snack-alternativ eller som en sød afslutning på dagen – uden dårlig samvittighed. Du kan også lave trøfler med sorte bønner.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her, du kan få et indblik i, hvem jeg er, mit liv som småbørnsmor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Cookiedough kugler med kikærter
Ingredienser
- 1 dåse kikærter
- 3 spsk havregryn
- 2 spsk sirup
- 2 spsk peanutbutter
- 2 spsk mælk
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 knivspids salt
- 60 gram hakket mørk chokolade
- 3 spsk mandelmel evt. mere
Sådan gør du
- Dræn kikærterne for væske og skyl dem godt.
- I en minihakker blendes kikærter, havregryn, sirup, peanutbutter, mælk, vaniljesukker og salt.
- Drys bordet med mandelmel og vend dejen ud herpå.Fordel den hakkede chokolade over.Ælt dejen sammen. Hvis den er meget klistret, kan du tilsætte lidt mere mandelmel.
- Del dejen i to og rul hvert stykke til pølser.Skær stykker af dejen og tril dem runde.
Skriv et svar