Har du smagt ølkage? Det er virkelig en fantastisk kage. Jeg er vokset op med denne kage, og duften af denne har altid kunne trække et smil frem. Jeg har i mit voksenliv mødt flere, der ikke har smagt denne kage før, og er du en af dem, så har du virkelig en god smagsoplevelse at se frem til!
Ølkage er super nemt at lave, den kræver kun få ingredienser, og så er den kendetegnet ved at man putter smør på. Den tager små 5 minutter at bikse sammen, og så er det bare at vente til den dejlige duft af kage spreder sig i huset.
For nogen er dette en julekage, men der hvor jeg kommer fra, er den blevet spist hele året.
Af andre klassiske kager fra min barndom, kan også nævnes Den du ved nok og den grønne giftkage.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her, du kan få et indblik i, hvem jeg er, mit liv som småbørnsmor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Ølkage
Ingredients
- 500 gram mel
- 500 gram brun farin
- 3 tsk kanel
- 2 tsk natron
- 1 æg
- 1 øl hvidtøl, nisseøl eller en almindelig pilsner
Instructions
- Alle ingredienser piskes godt sammen.
- Hæld kagedejen i en bageform beklædt med bagepapir.Jeg bruger to rugbrødsforme på hver 1 liter.
- Bages i midten af ovnen ved 175° almindelig over/under varme i 1 time.
- Serveres afkølet med et godt lag smør på 🙂
Skriv et svar