Vandmelonsalat er en dejlig frisk sommersalat som kan gå til alt! På få minutter har du her en helt perfekt og frisk salat til de mange grillaftener.
…og så er den også ret fin med de røde og grønne farver 😀
Vi ender ofte med en melonsalat om sommeren, specielt når det er varmt, for så er appetitten ikke så stor. Det er også på de varmeste dage, at jeg ikke rigtig gider stå i køkkenet – det er meget rarere at ligge i en stol i haven (og for mit vedkommende i skyggen). En frisk salat, der kan laves på få minutter, er altså mit ideelle sommer-tilbehør til maden.
Hvis du er til de lette salater, så kan du også prøve frisk sommersalat med cantaloup melon og denne honningmelonsalat.
Reklamelink | Reklamelink |
Vandmelonsalat
Ingredienser
- 300 gram vandmelon
- 50 gram frisk spinat
- 100 gram feta Jeg bruger Puck osten til denne salat.
- 20 gram pinjekerner
Sådan gør du
- Skyl spinaten og lad den afdryppe.
- Skær vandmelonen i mindre stykker.
- Skær feta i små tern.
- Rist pinjekernerne ved middelvarme i ca 5 minutter – hold øje med dem. De er klar, når de får en gyldenbrun farve.
- Anret det hele enten i en skål eller på et fad.
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skriv et svar