Frisk sommersalat – en salat med skøn smag, saft og flotte farver.
Hvem elsker ikke sol, sommer og alle de fantastiske smage, der hører sommeren til? Her får du opskriften på en simpel og frisk sommersalat. Den har en frisk smag, fine farver og en god kombination af sprødt / blødt og sødt / syrligt. Det tager ikke mere end 5 minutter at bikse salaten sammen.
Den kan serveres som den er, eller sammen med toppings som feta eller knas.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her, du kan få et indblik i, hvem jeg er, mit liv som småbørnsmor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
[wptb id=5703]
Frisk sommersalat
Servings: 4 personer
Ingredients
- 2 håndfulde frisk spinat
- ½ hjertesalat
- 1 æble
- ¼ agurk
- ¼ cantaloup melon
- 1 håndfuld røde stenfri vindruer
Instructions
- Skyl alle ingredienserne.
- Snit spinat og salat, mix de 2 ting sammen og fordel det ud over et fad.
- Snit agurk og æble i små tern, og fordel ovenpå salat-bunden.
- Melonen skæres ud og fordeles rundt på fadet.
- Slut af med vindruerne på toppen. De kan evt halveres alt efter størrelse.
Skriv et svar