En super lækker waldorfsalat!
Hvad spiser du juleaften? Det spørgsmål findes der så mange forskellige svar på.. Men for de fleste er svaret det samme år efter år. Herhjemme får vi andebryststykker, hvide kartofler, brun sovs, brunede kartofler, waldorfsalat, varm og kold rødkål, asier (til min far), franske kartofler og menu chips – præcis som min mor altid har disket op med 🙂
…og selvfølgelig ris a la mande til dessert… og senere en overflod af småkager, juleslik, chokolader og hvad der ellers hører til.
For mig er waldorfsalat en fast tradition til juleaften, den smager bare mega godt sammen med anden og den øvrige julemad, og så fungerer den som det friske på en ellers meget tung tallerken.
Af andre salater der også er gode til jul og Mortens aften kan nævnes
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her du kan få et indblik i hvem jeg er, mit liv som småbørnsmor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Reklamelink | Reklamelink |
Waldorfsalat
Ingredienser
Ingredienser til salaten
- 2 stilke bladselleri
- 500 gram grønne druer
- 3 stk grønne æbler Granny smith
- 100 gram walnødder gem nogle hele til pynt
Dressing
- 500 gram cremefraiche, 18%
- 3 spsk sukker
- ½ tsk salt
- 1 tsk æblecidereddike eller citronsaft
Sådan gør du
- Snit bladselleri i tynde skiverHalver vindruerneSkær æblerne i små ternHak valnødderne
- Bland det hele sammen i en skål.
- Alle ingredienserne til dressingen røres sammen og hældes over salaten.Start med at bruge ca 2/3 af dressingen og tilføj herefter mere efter behag.
- Pynt toppen af salaten med et par hele valnødder.
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skriv et svar