Jordbær, jordbær, jordbær… Hvis ikke det var for prisen, så kunne jeg spise en bakke selv hver evig eneste dag. Vi har selv nogen i haven, men dem har fuglene også fået øjnene op for i år, så det kan tælles på en hånd, hvor mange der blev til mig.. ØV! Men..
Det er sommer, og det betyder, at man i alle fødevarebutikker kan finde friske danske jordbær. Eller købe dem ved en af de mange landevejsbikse. MUMS! Lige meget hvilken retning vi kører, så kommer vi forbi skilte om at der sælges jordbær og kartofler. Det frister godt nok 😛
Det er også på denne årstid at det er sjovest at eksperimentere med forskellige salater, for smagen af de friske råvarer er lige en tand bedre, end de er resten af året.
Jeg er blevet glad for sammensætningen af jordbær og broccoli i min daglige greenie, og tænke at det nok også kunne være en lækker kombination i en salat. Så her får i mit bud på en lækker, flot og velsmagende sommersalat med jordbær.
Reklamelink |
Jordbærsalat
Ingredienser
- 300 gram jordbær
- 10 grønne asparges
- 1 broccoli
- 50 gram frisk spinat
- 80 gram tranebær
- 80 gram salte peanuts
Sådan gør du
- Skyl jordbærrene og skær dem i små både.
- Rengør asparges og snit dem i stykker af ca ½ cm.
- Skær små buketter broccoli og skyl dem grundigt.
- Skyl spinaten og hak den groft.
- Bland alle ingredienserne i en skål, og anret det i et fad 🙂
Noter
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skriv et svar