Æggesalat med avokado er min nyeste frokost-favorit. Mums det smager godt, og så er det både nemt og hurtigt at lave.
I denne æggesalat med avokado putter man alle ingredienserne i enten en dyb tallerken eller en skål. Herefter skal det hele moses sammen med en gaffel, og så er den klar. Det er altså meget simpelt at lave.
Jeg er ret vild med pålæg som dette der “røres” sammen. Prøv også min tunsalat med hytteost.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her, du kan få et indblik i, hvem jeg er, mit liv som småbørnsmor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Reklamelink |
Æggesalat med avokado
Ingredienser
Æggesalat
- 2 æg, kogte
- ½ avokado
- 2 spsk hytteost
- 2 tsk citronsaft
- ½ forårsløg
- salt og peber
Øvrigt
- 2 skiver brød
- mayo
- spinat
Sådan gør du
Æggesalat
- Kog æggene og lad dem afkøle.
- Skær æg og avokado i små tern.Læg det i en dyb tallerken.
- Tilsæt hytteost og citronsaft.
- Flæk forårsløget på midten og skær det ud i tynde runde halvcirkler.
- Mos og bland det hele med en gaffel.
- Smag til med salt og peber.
Forslag til anretning
- Rist brødet.
- Smør brødet med mayonnaise (jeg bruger Hellmanns).
- Læg en god mængde spinat ovenpå.
- Top med æggesalaten.
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skriv et svar