Black Magic med kokostopping smager helt fantastisk! Black Magic er en super saftig chokoladekage med en dejlig chokoladesmag. Kokostoppingen er prikken over i’et, og den spises med stor velbehag af både børn og voksne.
Jeg har medbragt denne kage ved flere lejligheder, og Black Magic med kokostopping, er sådan en slags kage, som der altid er flere, der efterspørger opskriften på 😉
Prøv også Black Magic med oreo cream cheese frosting – den er ligeså god, og en stor-favorit ved børn.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram for daglig inspiration. Det er også her du kan få et indblik i hvem jeg er, mit liv som småbørn-mor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
[wptb id=5703]Black Magic chokoladekage
Ingredienser
- 300 gram hvedemel
- 450 gram sukker
- 100 gram usødet kakao bagekakao, hollandskkakao eller lignende
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 2 tsk natron
- 2 æg
- 2,5 dl mælk
- 2,5 dl kaffe afkølet
- 1,25 dl olie
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.
- Tilsæt æg, mælk, afkølet kaffe og olie.Pisk et par minutter ved lav hastighed.
- Beklæd en bradepande på 30×40 cm med bagepapir og hæld dejen deri.
- Bages i midten af ovnen ved 175° i cirka 1 time.Prik dejen for at tjekke om den er færdigbagt.
Noter
- Dejen kan også fordeles i to springforme – her er bagetiden 40 minutter.
- Lav kagen i god tid. Dette er en af de kager, som har bedst af at blive lavet et par dage før den skal serveres. Jeg har spist rester af den på 4. dagen hvor den stadig smager som nybagt!
- Kagen er originalt med en chokolademousse i midten og på toppen. Mange topper den med et væld af chokolader og bær – det ser rigtig flot ud.
- Black magic smager IKKE (på nogen som helst måde) af kaffe. Kaffen forstærker blot chokoladesmagen. Du kan bruge anden væske som eksempelvis appelsinjuice eller kakaomælk, bemærk da at resultatet ikke bliver helt det samme.
Black magic med kokostopping
Ingredienser
Kokostopping
- 200 gram smør
- 30 gram bagekakao
- 150 gram kaffe
- 10 gram vaniljesukker
- 400 gram flormelis
- 150 gram kokos
Noter
Mængden af kokostopping passer til 1 portion Black Magic Chokoladekage.
I topping på denne kage, skal det da være færdigelavet kaffe 150 g?
Hej Betina – ja lige præcis 🙂
Det er svarende til halvanden deciliter.
God fornøjelse, kh Jeanette
Skulle der så ikke stå halvanden deciliter færdiglavet kaffe? I stedet for 150 gram kaffe