Chiaboller er fantastisk nemme at lave, og chiafrøene er med til at give en dejlig blød og saftig dej. De her boller, bliver ikke sådan lige tørre.
Mine chiaboller bliver bagt med hvid hvede, som er et fuldkornsmel. Du kan købe det i de fleste dagligvarebutikker.
Jeg har flere forskellige opskrifter på koldhævede boller. Jeg kan særligt anbefale mine gulerodsboller med rugmel – de holder sig også friske i mange dage. Du kan også bage mine weekendboller, de skal også blot røres sammen med en ske.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her, du kan få et indblik i, hvem jeg er, mit liv som småbørnsmor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Reklame |
Vil du gerne bage brød med en fantastisk afbagning, spørd skorpe og luftig krumme? Så skal du prøve at bage dit brød på et bagestål (reklamelink). |
Chiaboller
Ingredienser
- 7 dl vand
- 18 gram gær
- 1 tsk sukker
- 400 gram hvedemel
- 250 gram hvid hvede (mel)
- 50 gram chiafrø
- 2 spsk olie
- 2 tsk salt
Sådan gør du
Den koldhævede dej
- Opløs gær i koldt vand.
- Tilsæt herefter de øvrige ingredienser, i den rækkefølge de er listet.Rør det hele rundt med en ske.
- Dæk skålen med film og sæt dejen på køl til næste dag.
Bagning
- Sæt dejen på bagepapir med to skeer.Dyp skeerne i vand mellem hver bolle, så slipper dejen nemt.
- Bag bollerne ved 230° varmluft i 15 minutter.
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skriv et svar