Peberkager til udstik er en dejlig julesmåkage, som holder formen under bagning. Den er let at arbejde med, og er meget børnevenlig både i konsistens og smag.
Peberkager smager også godt sammen med glasur. Det er en fordel herhjemme, da en del af det børnene holder meget af, er at pynte de kager de selv har lavet med alverdens farver. Det er en af vores julebagedags-traditioner. Vores peberkager er derfor heller ikke altid lige julede, da børnene hellere vil udstikke dinosaurusser end juletræer – så sådan må det være 😀
Af andre børnevenlige julekager, kan du også give dig i kast med julemandens knapper – her plejer børnene at placere chokoladeknapper ovenpå kagen. Når de bliver lidt større, kan de sikkert også hjælpe med at trille dem. Derudover er havregrynskugler også noget børn elsker at medvirke i produktionen af. Men lige meget hvad du laver med børnene, så forbered dig på en større mængde produktionssvind….
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her du kan få et indblik i hvem jeg er, mit liv som småbørn-mor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Peberkager til udstik
Ingredienser
- 500 gram hvedemel
- 1 tsk kanel
- 1 tsk kardemomme
- 1 tsk nelliker
- ½ tsk hjortetaksalt
- 125 gram blødt smør
- 200 gram brun farin
- 175 gram sirup
- 1 æg
Sådan gør du
- Sigt mel, kanel, kardemomme, nelliker og hjortetaksalt i en skål. Rør det let sammen.
- Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen godt sammen.
- Sæt dejen i køleskabet i en times tid.
- Tril dejen til 3 mm tykkelse og udstik den.
- Bag kagerne i 6-8 minutter ved 200° over/undervarme.
Noter
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. |
Skriv et svar