Nogle gange skal det bare være super nemt at lave aftensmad. Dette er en af vores go-to opskrifter, når hverdagen pludselig har opslugt alt ens tid, og aftensmaden snart skal være på bordet.
Grøntsagerne kan enten tages op af fryseren lige inden de skal bruges, eller du kan tage dem op om morgenen, hælde dem i et ovnfast fad og opbevare det hele i køleskabet – så er det bare at sætte fadet i ovnen om aftenen. Lige meget hvad, så tager det kun 5 minutter at forbede!
Prøv også denne bønnesalat med feta, champignon og tomat – den er ligeså hurtig at klargøre.
Grønne grøntsager
Antal: 2 personer
Ingredienser
- 250 gram grønne bønner
- 200 gram broccoli
- 80 gram spinat
- 80 gram slikærter / sukkerærter
- 2 spsk soya
- 2 spsk sesamfrø
Sådan gør du
- Vej alle grøntsagerne af: Bønner, broccoli, spinat og slikærter.Bland det hele i et ovnfast fad.
- Bag grøntsagerne ved 200° i 20 minutter.
- Hæld soya og sesamfrø over retten, vend det hele rundt, og giv det yderligere 5 minutter i ovnen.
Noter
Den mængde der er angivet i opskriften, passer til to personer, hvis grøntsagerne er det primære tilbehør til eksempelvis et stykke kød.
Skriv et svar