Julecookies med mandelmel, chokoladestykker og kanelglasur – det er alt sammen smage (der blandt mange andre) hører sig julen til.
Vi afprøver gerne en ny opskrift hver jul, og dette var den nye opskrift i julen 2019. Vi har en række småkager, som har fået sin faste plads på bordet, men det skader aldrig at udvide horisonten med noget nyt. Julecookies blev hurtigt en favorit ved vores største dreng, og derfor må vi hellere få den på bordet igen i år.
Julecookies
Ingredienser
Julecookies
- 100 gram hvedemel
- 25 gram mandelmel
- 50 gram sukker
- 50 gram farin
- 2 tsk vaniljesukker
- ½ tsk natron
- 50 gram hakket mørk chokolade
- 75 gram smør
- 1 æg
Glasur
- 4 spsk flormelis
- 1 tsk kanel
- 1 spsk vand ca…
Sådan gør du
Forberedelse dag 1
- Bland alle de tørre ingredienser.
- Tilsæt smeltet smør og æg.
- Ælt dejen sammen og form den til en rulle på 25-30 cm.Pak den ind i film.
- Sæt dejen i køleskabet til næste dag.
Bagning dag 2 (eller senere)
- Skær 1 cm tykke skiver af rullen, og placer hver skive på et stykke bagepapir.Jeg bager 9 af gangen.Dejen er klistret, men er let at arbejde med hvis du fugter dine fingre i vand.
- Bages 7 minutter i midten af ovnen ved 200 grader.
Glasur
- Når kagerne er afkølet blander du flormelis med kanel og vand.
- Du kan bruge en helt almindelig frysepose til at sprøjte glasuren ud på dine julecookie.
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. |
Skriv et svar