Mums for en sag! Marcipankage med kanelæbler er en virkelig skøn kage, som passer perfekt til kaffen efter en julefrokost. Mon ikke også den er lækker en hvilken som helst anden eftermiddag eller aften 🙂
Marcipankage med kanelæbler kan sagtens laves dagen før. Æblerne og marcipanen holder kagen lækker og saftig i flere dage.
Prøv også denne saftige æblekage – den er fantastisk nem at lave, både hvis du får mange gæster, men også som “kollega-kage”. Hvis du er ligeså vild med æble/kanel kombinationen som jeg, kan du også give dig i kast med en bagt havregrød til morgenmad eller denne æblesalat som tilbehør til aftensmaden.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her du kan få et indblik i hvem jeg er, mit liv som småbørn-mor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Reklamelink | Reklamelink |
Marcipankage med kanelæbler
Ingredienser
Marcipankage
- 4 æg
- 200 gram sukker
- 200 gram smør
- 300 gram marcipan
- 100 gram hvedemel
Kanelæbler
- 5 æbler
- 80 gram sukker
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljepasta
Øvrigt
- 60 gram mandler
- smør til formen
- 3 dl fløde
- 1 dl cremefraiche
- 1 tsk vaniljepasta
Sådan gør du
Kanelæbler
- Skræl æblerne og skær dem i små tern.
- Læg dem i en gryde sammen med sukker, kanel og vanilje.Rør i det undervejs. Det er færdigt når sukkermassen er blevet klistret.
Marcipankage
- Pisk æg og sukker luftigt – det tager ca 5 minutter, det skal ændre farve til hvid.
- Tilsæt blødt smør og pisk til det er udrørt.
- Riv marcipanen og tilsæt den sammen med melet. Pisk ganske kort til det er fordelt i blandingen.
Kagen samles…
- Smør et tærtefad eller en springform, og fordel dejen heri.
- Hak mandlerne og fordel dem på dejen.
- Fordel æblerne ovenpå, og bag kagen i midten af ovnen ved 180° i 50 minutter.
Fløde til servering
- Pisk fløden og rør den forsigtigt sammen med cremefraiche og vaniljepasta. Server sammen med den afkølede kage.
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Reklamelink |
Skriv et svar