Citronfromage en skøn klassisk dessert, der kombinerer en dejlig frisk syrlighed med en let og luftig konsistens. Den er perfekt som afslutning på et godt måltid – især når man har brug for noget, der ikke føles for tungt, men stadig smager af noget.
Den friske citronsmag giver desserten et lille pift, mens den bløde og cremede struktur smelter på tungen. Citronfromage er en lækker dessert, der både kan serveres til hverdag og ved særlige lejligheder.
Du kan pynte din citronfromage med lidt flødeskum, eller hvis du ligesom jeg serverer den til påske, kan du sætte små påskeæg på. Du kan her se andre forslag til påske-lækkerier.
Desserten her er fin at lave som små portionsanretninger i glas. Du kan også servere den i en større skål, hvor man selv tager fra.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her, du kan få et indblik i, hvem jeg er, mit liv som mor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Reklamelink 
| Reklamelink |
Citronfromage
Ingredienser
- 2 øko citroner
- 4 blade husblas
- 4 pasteuriserede æggeblommer
- 125 gram sukker
- 2,5 dl piske fløde
- 4 pasteuriserede æggehvider
Sådan gør du
- Start med at:– Riv skallen på citronerne, så du har det at pynte med til sidst.– Læg de 4 blade husblas i blød i koldt vand.
- Pisk æggeblommer og sukker hvidt.Pisk fløden let og vend den sammen med æggemassen.
- Pres saften fra citronerne, og opvarm det over et vandbad.Vrid husblasen for vand, og opløs dem i det varme citronsaft.
- Bland et par spiseskefulde af æg/fløde basen med citronsaften.Hæld det derefter over i basen og bland det hele hurtigt sammen.
- Pisk æggehviderne stive og vend det i med resten.
- Anret din citronfromage enten i 6-8 portionsglas eller i en skål.Lad det derefter sætte sig på køl i minimum en halv time før du begynder at pynte.
Noter
- Revet citronskal
- Fløde, der sprøjtes på i små toppe
- Marengs / små kys
- Små påskeæg
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook – her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram – min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest – her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en “pin” og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skriv et svar