Se nu her… En helt klassisk kartoffelsalat med karry og purløg. Det kan altså noget!
Jeg er vokset op med købevarianterne af kartoffelsalat, og jeg må nok indrømme at det har gjort, at jeg i mange år ikke har brudt mig sønderligt meget om denne spise. Men hvis man laver det selv, så kommer sådan en omgang altså til at smage markant bedre – jeg kan i hvert fald godt lide de hjemmelavede versioner 😀
Prøv også min kartoffelsalat med hvidløg og persille, det er en af mine favoritter!
Reklamelink |
Kartoffelsalat med karry og purløg
Ingredienser
- 1 kg kartofler
- 4 dl creme fraiche, 9%
- 1 dl mayonnaise
- 1 tsk dijon sennep
- 2 tsk karry
- ¼ tsk sort peber
- 1 rødløg
- purløg
Sådan gør du
- Rens og kog kartoflerne i let saltet vand, og lad dem afkøle.Skær herefter kartoflerne i mindre stykker.
- Bland creme fraiche med mayonnaise, dijon sennep, karry og peber.
- Riv rødløget på et rivejern.Snit eller klip en god mængde purløg.Bland både rødløg og purløg med creme fraichen.
- Vend de skårne kartofler med blandingen.Drys eventuelt lidt purløg på toppen som pynt.
Serveringsforslag til kartoffelsalat med karry og purløg
En meget lækker menu til en skøn grillaften! Server din kartoffelsalat sammen med en kotelet, asparges i bacon og en grønkålssalat med æblestykker.
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skriv et svar