Sweet potatoe mos er en mos af søde kartofler. Den er dejlig cremet i konsistensen og den har en mild og lækker smag. Sweet potatoe er en grøntsag, der på mange måder minder om en kartoffel (selvom det ikke er det!).
Jeg bruger denne sweet potatoe mos som et tilbehør til aftensmaden.
Du kan her på siden finde flere opskrifter med sweet potatoe, blandt andet de her grøntsagsbrød, der smager rigtig lækkert til sandwich.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her du kan få et indblik i hvem jeg er, mit liv som småbørn-mor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Sweet potatoe mos
Servings: 2 personer
Ingredienser
- 2 stk sweet potatoe ca 300 gram
- 10 gram smør
- 50 gram creme fraiche
- salt og peber
Sådan gør du
- Skræl dine sweet potatoe.
- Kog dem til de er helt møre og mos dem med en kartoffelmoser.
- Tilsæt smør og creme fraiche.
- Smag til med salt og peber.
Skriv et svar