Grønkålssalat er en skøn sammensætning af nogle af de smage, der hører sig til i efteråret og henover juletiden – grønkål, honning, appelsiner og nødder. Det er en frisk salat, der passer godt til mange af de typisk lidt tunge danske retter, vi spiser i julen.
Jeg har ikke altid været den store grønkålsspiser, men jeg er blevet rigtig glad for grønkålssalat i alle afskygninger. Det smager bare skønt, når man får det bearbejdet korrekt.
Af andre salater med grøntsager i kan du også prøve broccolisalat og bønnesalat. Du kan også lave grønkålschips – det smager rigtig godt som knas ovenpå en salat.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her, du kan få et indblik i, hvem jeg er, mit liv som småbørnsmor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Reklamelink | Reklamelink |
Grønkålssalat
Ingredienser
- 100 gram grønkål
- 1 æble
- 1 appelsin
- 1 håndfuld saltmandler
- 2 tsk honning
- 1 tsk citronsaft
Sådan gør du
- Snit grønkål, æble og appelsin.
- Smelt honning og rør det sammen med citronsaft.Jeg smelter honningen ved at give det 10 sekunder i mikroovnen.
- Masser dressingen ind i grønkålen – det hjælper med at blødgøre de fibre som sidder i grønkålen, og dermed bliver den "lettere" at spise.
- Bland æble og appelsin med grønkål.
- Anret salaten i en skål eller på et fad og top den med saltmandler.
Noter
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skriv et svar