Tzatziki kan spises hele året – i hvert fald hvis du ligesom jeg er ret vild med hvidløg 😀
Det er simpelt, let at lave og så smager det helt fantastisk! Jeg laver altid en dejlig stor portion, så jeg er sikker på at der er rester. Jeg laver tzatziki til alt med kyllingelår, som smørrelse i sandwich, som tilbehør til brød (for eksempel dette lækre italienske brød fyldt med lufthuller), sammen med mad-vafler, spinatpandekager og meget mere..
…Står det klart at jeg ELSKER tzatziki!
Reklamelink | Reklamelink |
Tzatziki
Ingredienser
- 2 agurker
- 3 tsk salt
- 4 dl græsk yoghurt
- 4 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- peber
Sådan gør du
- Skære agurkerne over på langs, og brug en ske til at skrabe alt det bløde ud.
- Riv agurkerne på et rivejern.
- Læg de revede agurker i en si, og fordel saltet over dem. Lad det stå og afdryppe i ca 15 minutter, hvorefter du kan presse en del saft ud af dem.
- Afmål den græske yoghurt, og pres saften fra hvidløgene deri.Tilføj olivenolien og rør det sammen.
- Efter at have presset saften ud af agurkerne, røres de i yoghurtblandingen.Smag til med peber.
- Server som tilbehør sammen med noget lækkert brød.
Noter
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skriv et svar