Jordbær- og rabarbermarmelade er en af mine favoritter! Jeg elsker hvordan de søde jordbær og de syrlige rabarber spiller sammen. Hjemmelavet marmelade smager bare mere af frugt.
Udover min opskrift på jordbær- og rabarbermarmelade, kan du også prøve opskrifterne på blomme- og æblemarmelade og min hjemmelavede lemoncurd.
Bugner din have af rabarber? Så er der her et par andre opskrifter du kan afprøve: Rabarberkompot, rabarbermuffins og rabarbercrumble.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her, du kan få et indblik i, hvem jeg er, mit liv som småbørnsmor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Reklamelink | Reklamelink |
Jordbær- og rabarbermarmelade
Ingredienser
- 500 gram rabarber
- 400 gram jordbær
- 1 tsk rød melatin Hvis du ønsker det stift som syltetøj, skal du bruge 2 tsk melatin.
- 150 gram sukker
- 150 gram rørsukker
- 1 tsk vaniljepaste eller 1 vaniljestang
Sådan gør du
- Rens rabarber og jordbær.
- Blend frugterne.Tilsæt evt. 1 dl vand for at hjælpe din blender i gang.
- Hæld den blendede frugt i en gryde og bring det i kog.
- Rør den røde melatin ud i dit sukker, og bland det herefter i frugtmassen.
- Rør godt rundt og lad det simre i 5 minutter.
- Skold dine glas med kogende vand, og hæld marmeladen over i. Luk glasset til.
- Lad marmeladen sætte sig et par timer, inden du stiller den i køleskabet.
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skriv et svar